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Produzione, Logistica, Acquisti, Lean

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Corsi - 01/10/2020

Previsione della domanda e gestione delle scorte - 1 e 12 ottobre 2020

DESTINATARI

Servizi di marketing e vendite, programmatori, responsabili di produzione, capi reparti produzione, responsabili acquisti e buyer

PROGRAMMA

Le scorte nella gestione aziendale

  • scorte, costi di mantenimento e capitale circolante
  • scorte e livello di servizio al cliente e alla produzione
  • scorte e costi di gestione del magazzino

La previsione della domanda del cliente

  • aziende che gestiscono le scorte su previsione e aziende che lavorano a commessa
  • relazione fra servizi di marketing e programmazione
  • principali metodi di previsione della domanda
  • come calcolare l’errore previsionale
  • accuratezza previsionale e livello di servizio

esercitazione: l’uso dei metodi previsionali, un caso pratico

Il caso dell’azienda senza previsioni formali

  • consumi storici come base della previsione
  • come raccogliere i dati e come utilizzarli
  • misuriamo l’errore previsionale e correggiamo la stima

La gestione delle scorte nelle aziende commerciali

  • gli strumenti a base della gestione delle scorte commerciali
  • la scelta di gestione dei prodotti secondo regola ABC
  • la scelta di gestione dei prodotti secondo coefficiente di variabilità
  • la matrice scorte – fatturato

esercitazione: applichiamo i metodi descritti

Metodi tradizionali per la gestione delle scorte

  • il modello a punto di riordino
  • il modello a periodo fisso
  • il lotto economico
  • la scorta di sicurezza
  • il caso dei consumi sporadici

esercitazione: mettiamo i metodi al lavoro

I sistemi di reintegro dei depositi periferici

  • metodi tradizionali e innovativi
  • il vendor management inventory (VMI)
  • il distribution requirement planning (DRP)
  • criteri di stock allocation

 

 

La gestione delle scorte nelle aziende manifatturiere

  • differenti tipologie di prodotto: materiali, wip e prodotti finiti
  • la distinta base nelle diverse configurazione di prodotto
  • come e quando introdurre sistemi MRP in azienda
  • tempi in gioco: materiali gestiti su previsione e su commessa
  • aziende MTS, ATO e MTO
  • metodi LEAN nella gestione delle scorte

La pianificazione dei materiali con l’MRP

  • il budget di produzione e delle scorte
  • il piano principale di produzione: l’MPS
  • criteri di riordino dei materiali con l’MRP

Le  regole di gestione dei materiali in corso di lavorazione (WIP)

  • il lavoro deve scorrere
  • motivi di accumulo del wip
  • la gestione dei processi e il tempo d’attraversamento
  • JIT e LEAN PRODUCTION

Esercitazione: regole di controllo dei lavori in corso, le scorte e il lead time

Sistemi di controllo delle previsioni e delle scorte

  • inventari a rotazione e fiscali
  • contabilità di magazzino
  • indici di rotazione e di copertura delle scorte
  • definizione dell’errore previsionale e del livello di servizio
  • reporting sulla situazione delle scorte

     

DOCENZA

Dott. Giovanni Sailis

 

SVOLGIMENTO

1 e 12 ottobre 2020 dalle 9.00 alle 17.30

 

COSTI

€ 600,00 + iva per Aziende Associate

€ 780,00 + iva per Aziende Non Associate

 

Regolarizzare l’iscrizione on-line all’indirizzo http://corsi.serviziconfindustria.it/Prj/Hom.asp

 

Servizi Confindustria Bergamo S.r.l. - via Clara Maffei,3 - 24121 Bergamo - P. IVA e Reg. Imprese di BG: 00431200161